Hmmm saya baru tahu ada buah yang nama nya pokak hehehe... fisik nya bulat kecil-kecil mirip kacang polong tetapi dia punya banyak biji kecil di dalam nya, lucu dech... ternyata dia sejenis buah terong hebat nya lagi buah ini punya banyak manfaat, diantaranya dapat meredakan peradangan, mengobati bisul, meredakan sakit perut, sakit kepala, menurunkan demam, obat sakit gigi dan masih banyak manfaat lainnya , kagum dech dengan sejuta manfaat buah ini.
Nah.. yang pasti buah ini bisa saya eksekusi menjadi makanan yang super duper enak... yang pasti Indonesian food banget...
Dengan bumbu sederhana tetapi menghasilkan cita rasa yang dheso cocok banget buat kita yang kangen masakan oma
TUMIS POKAK TERI
250 gr Pokak, cuci, rebus sampai agak empuk (tiriskan)
100 gr Teri, goreng kering
garam
gula
Haluskan
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
20 biji cabe rawit merah
4 biji kemiri
Cara :
1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai wangi
2. Tambahkan sedikit air, masukkan pokak yang sudah direbus tadi, aduk sampai tercampur rata
3. Beri bumbu garam dan gula secukupnya. biarkan sampai air sedikit hilang dan bumbu mulai berminyak
4. Masukkan teri, aduk rata
5. siap di sajikan
No comments:
Post a Comment
Terima kasih sudah membaca blog saya, silahkan tinggalkan komentar