PANCAKE LEMBUT DENGAN SAUS BLACKBERRY

Selamat Pagi teman-teman...

Karena sudah pagi dan akivitas lain yang sudah menunggu di depan mata, jangan lupa sarapan pagi dulu ya... Awali hari-hari ini dengan berdoa dan bersyukur karena hari ini masih ada semua karena kasih AllAH kepada kita semua.

Tahukan anda sarapan pagi sangat penting bagi tubuh? Sarapan pagi tidak bisa dipungkiri karena merupakan pangkal nutrisi tubuh manusia. Aktivitas yang di mulai dari pagi merupakan permulaan hari anda sehingga sangat perlu di topang oleh adanya energi yang cukup dari sarapan pagi anda

Fakta dari manfaat sarapan pagi

1.Sebagai sumber energi
sarapan pagi dapat membantu anda dalam memberikan energi tambahan yang dapat menunjang aktivitas anda sepanjang hari

2.Mengontrol berat badan dan diet
kenapa bisa untuk mengontrol berat badan? karena saat pagi hari anda mengisi perut anda dengan sarapan hal tersebut membantu anda tidak brutal di siang hari, so.. anda bisa makan secukupnya di waktu makan siang dan bisa memilih makanan yang bergizi dan baik buat tubuh anda.

3.Mengembalikan metabolisme tubuh
Saat tidur tubuh tidak mengkonsumsi makanan, sehingga pada saat pagi hari kadar gula dalam tubuh menurun drastis. Karbohdrat yang dikonsumsi di pagi hari merupakan sumber energi untuk beraktivitas namun jika sarapan ini terlewatkan, tubuh terpaksa mengambil cadangan gula dari lapisan otot, liver yang di di sebut glycogen. kekurangan ini akan menyebabkan metabolisme tubuh tidak seimbang yang dapat berdampak pada keluhan lambung dan maag.

4. Meningkatkan konsentrasi otak
Sarapan memperbaiki kadar gula yang menurun drastis semaam selama kita tidur. Otak memerlukan asupan energi untuk berpikir dengan daya konsentrasi yang tetap baik. sarapan merupakan bahan bakar otak agar permulaan kegiatan berjalan dengan baik. Banyak penelitian yang telah menunjukkan hasil positif bahwa sarapan dapat membantu konsentrasi dan kemampuan otak untuk berpikir istilah lainnya anda akan lebih fokus

5. Menjaga Mood
Hasil peneltian sarapan pagi banyak mengungkapkan bahwa mereka yang telah sarapan pagi dibandingkan dengan yang tidak pernah sarapan pagi memiliki mood yang berbeda. Orang yang sarapan pagi memiliki mood yang lebih stabil dan lebih baik.

6. Kesehatan jangka panjang
Merupakan salah satu faktor yang dapat mendukung tubuh agar sehat sampai tua. beberapa penyakit seperti tekanan darah tinggi, obesitas, jantung sampai dengan diabetes memiliki korelasi yang sangat kuat dengan sarapan. Dengan sarapan pagi dapat membantu mengurangi gejala penyakit ini agar tidak menyerang untuk jangka panjang

Itu dia manfaat sarapan pagi buat kita semua, karena sarapan begitu penting maka kita harus usahakan makan makanan bergizi agar hari ini lebih berenergi, cuss  ini ide sarapan pagi Fena ya... Pancake lembut dengan saus blackberry

PANCAKE LEMBUT SAUS BLACKBERRY

Pancake
1 cup terigu protein rendah / sedang
1-2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam halus
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt baking powder
2 sdm mentega lelehkan (saya pakai butter anchor)
150 ml buttermilk ( susu cair 150 ml + 2 sdm perasan jeruk nipis diam kan minimal 10 menit)

Saus Blackberry
Segenggam fresh blackberry
1/3 gelas air  ( gelas belimbing atau gelas aqua)
5 sdm madu
1/2 sdt maizena cairkan dengan 1 sdm air

Cara membuat pancake
Aduk semua bahan kering, lalu campur dengan butter yang telah dilelehkan dan telur beserta buttermilk yang telah kita buat sebelumnya, aduk hingga rata, tunggu adonan kira" 5-10 menit. panaskan teflon dengan api kecil, tanpa di beri minyak or mentega tuang adonan 1 sendok sayur tunggu sampai adonan berlubang-lubang balik adonan dan segera angkat
sajikan adonan dengn saus blackberry beserta buah aslinya sebagai topping

Cara membuat saus
Blander blackberry + air lalu tuang ke dalam panci kecil masak dengan api kecil smpai keluar letupan kecil tambahkan madu dan maizena aduk hingga saus mengental. matikan kompor dan sisihkan

Selamat Mencoba